Herberts Ernsts Bakke ir viens no mazpazīstamajiem Trešā reiha kara noziedzniekiem, kuram izdevās izvairīties no pelnītā soda. SS Obergruppenfuehrer 1947. gada aprīļa sākumā pats pakārās Nirnbergas cietuma kamerā, nekad negaidot viņa izdošanu Padomju Savienībai. Šis vīrietis (starp citu, Batumi dzimtene) kopš 1942. gada ieņēma augsto Reiha lauksaimniecības un pārtikas ministra amatu, kas bija atbildīgs par kanibālisma politiku - iznīcināt miljoniem cilvēku badā. Viņam pat bija zinātniskās darbības mēģinājumi- 20. gadu vidū viņš uzrakstīja disertāciju "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands", kurā viņš sīki aprakstīja graudu audzēšanu PSRS. Kopš tā laika Herberts ļoti nevienmērīgi elpo auglīgās Ukrainas virzienā. Daudzos veidos viņa darbs (ko, starp citu, viņš neaizstāvēja) kļuva par iebrucēju rokasgrāmatu, novērtējot Padomju Savienības lauksaimniecības resursus 40. gadu sākumā.
Bija vēl viens dokuments ar nosaukumu "Bake 12 baušļi" (datēts ar 1941. gada 1. jūniju) un bija paredzēts austrumu zemēs nodarbinātajiem vācu ierēdņiem. Tajā ir šādi izteicieni:
Jums ir jāpieņem ātri lēmumi (nepareizs lēmums ir labāks nekā neviens).
Krievi vienmēr vēlas būt tās masas, kuras viņi pārvalda. Vāciešu ienākšana viņus ietekmēs tāpat. Tad viņu vēlme piepildīsies: "Nāc un valdi mūs."
Nabadzība, izsalkums un nepretenciozitāte ir bijusi krievu tautas sastāvdaļa daudzus gadsimtus. Viņa kuņģis sagremos visu, un tāpēc nav viltus līdzjūtības. Nemēģiniet viņam tuvoties ar vācu dzīves līmeni kā mērauklu un mainīt krievu dzīvesveidu.
Viens no galvenajiem Bakke plāna noteikumiem bija pārtikas izņemšana no iekarotajām teritorijām daudzumos, kas pārsniedz pamatiedzīvotāju vajadzības. Vāciešu kontrolētajās teritorijās pārtikas normas, piemēram, ebrejiem, kaloriju ziņā bija tikai 184 vienības. Poļi saņēma aptuveni 700 kalorijas, bet Vācijas iedzīvotāji - vairāk nekā 2600 kalorijas. Šī shēma ļoti labi atspoguļoja vāciešu praktisko pieeju dzīvojamās telpas sakopšanai - kontrolēts bads ļāva vienlaikus pabarot Vācijas iedzīvotājus un badoties miljoniem Austrumos.
Iepriekšējā stāsta daļā mēs pieskārāmies problēmai par darbaspēka piespiedu importu Trešā reiha vajadzībām, kas, protams, bija kaut kā jābaro. Grāmatā "Iznīcināšanas cena" Ādams Tuzs norāda uz dažām pretrunām starp ideoloģiskajām dogmām par slāvu iznīcināšanu ar ebrejiem un vienlaikus akūtu darbaspēka trūkumu. Saskaņā ar to pašu grāmatu, attiecībā uz kaloriju importēšanu situācija sākumā arī nebija pārāk konsekventa un loģiska. Jau 1941. gada jūnijā Reishbank izdeva ziņojumu, kurā ar matemātisku precizitāti pierādīja, ka Vācijai Ukrainas plašajos lauksaimniecības laukos nebūs ko gūt peļņu. Tajos laikos gan darba ražīgums kolhozos, gan padomju lauksaimniecības vispārējais tehnoloģiskais līmenis manāmi atpalika no Eiropas. Saskaņā ar Reishbank aprēķiniem, vāciešiem būtu jāpavada vairāki gadi modernizācijai, kas toreiz bija neatļaujama greznība.
1940.-1941.gadā vācieši savā valstī spēja savākt 24 miljonus tonnu graudu, kas bija par 3,5 miljoniem tonnu mazāk nekā gadu iepriekš. Kopā ar krājumiem un importu Vācijā tolaik bija gandrīz 34 miljoni tonnu graudu. Vadībai bija jāizmanto rezerves un jāsamazina cūku skaits, kā rezultātā līdz 1942. gada beigām samazinājās iedzīvotāju gaļas piedāvājums. Un tad bija Gērings ar savu pavēli nogādāt darbaspēku no austrumu teritorijām - Trešajam Reiham, kā minēts iepriekš, trūka darbaspēka. Bakke, jau saprotot, ka Ukrainas graudu rezerves viņam ir pārāk pārspīlētas, protestēja. Viņi saka, ka nav ko barot, mums pat nepietiek pārtikas karagūstekņiem, un tad ir Ostarbeiters. Uz ko Gērings atbildēja:
"Ieviesīsim kaķu gaļu un zirgu gaļu Austrumu strādnieku uzturā."
Tas ir smieklīgi, bet Bakke nebija pārāk slinks un domāja, ka Vācijā šādiem mērķiem nepietiks kaķu, un zirgu gaļu pārtikā jau izmanto paši vācieši. Droši vien aizmirsu pieminēt, ka pilnīga kaķu izmantošana pārtikā apdraud Trešo reihu ar grauzēju iebrukumu ar visām no tā izrietošajām sekām. Lai kā arī būtu, Bakke argumenti netika uzklausīti, un ievestie ostarbeiteri bija spiesti vilkt pusbadā eksistenci. Tātad 1941. gada decembrī nedēļas laikā strādnieki, kas nodarbojās ar smagu darbu, saņēma 16,5 kg rāceņu, 2,6 kg ersatz maizes, 3 kg kartupeļu, 250 g nekvalitatīvas gaļas (visbiežāk zirga gaļas), 130 g tauku, 150 g rauga, 70 g cukura un nedaudz vairāk par 2 litriem vājpiena. Erzāta maize tika cepta galvenokārt no klijām, cukura ražošanas atkritumiem, kā arī salmiem un lapām. Papildus tam, ka ar to, protams, nepietika, lai papildinātu spēkus, šāda diēta arī neatgriezeniski izslēdza gremošanas sistēmu. Lai gan uz papīra viss bija skaisti - 2500 kalorijas dienā. Pats sliktākais, ka pat šī niecīgā deva lielākajā daļā gadījumu nesasniedza ne karagūstekņus, ne ostarbeiterus.
Vācu ķermeņa tauki
1942. gada pavasarī notika vēl nebijis notikums - Pārtikas ministrija samazināja pārtikas standartus Vācijas civiliedzīvotājiem. Tā bija neizbēgama izeja pirms ārvalstu darbaspēka pieplūduma un vispārējās pārtikas piegādes samazināšanās Reihā. Grāmatā Ādams Tūss citē vācu uztura speciālistu pētījumu rezultātus - strādājošo buržu tauku nogulsnes vairs nav palielinājušās. Un tas bija līdzīgs stratēģiskas resursu bāzes zaudēšanai kara sākšanai. Tādās nozarēs kā kalnrūpniecība Vācijas vadība gaidīja, ka rezultātā samazināsies darba ražīgums. Šķiet, ka situāciju vajadzētu labot ar karagūstekņu un Ostarbeiters darbu, kas ievests no ārvalstīm. Bet viņi mira no bada, un palielināt pabalsta normas bija iespējams tikai uz vietējo vāciešu rēķina. Savukārt vācieši šajā jautājumā izteicās ļoti nepārprotami - SD visur fiksēja neapmierinātības viļņus gan ar uztura normu samazināšanos, gan melnā tirgus uzplaukumu. Šo situāciju Trešā reiha vadība jau ir izgājusi, īstenojot programmu T4 jeb Aktion Tiergartenstraße 4. Miermīlīgie vācieši pēc tam gandrīz izgāja ielās, kad uzzināja, ka slimnīcās slepeni tiek nogalināti ārprātīgie un invalīdi. Pēc tam T4 tika ātri pārtraukta un koncentrējās uz iedzīvotājiem "pieņemamāku" holokaustu.
Tātad šajā situācijā neviens neplānoja pārdalīt pārtiku starp pamatiedzīvotājiem un apmeklētājiem. Tā rezultātā daudzas militāri rūpnieciskās firmas sūdzējās, ka gandrīz katru dienu pie savām mašīnām ukraiņi noģībst badā. Tajā pašā laikā daudzi atrada spēku, lai organizētu nemierus pārtikas jomā un nepaklausības akcijas. Tātad, Untertürkheimā, slavenajā Daimler-Benz rūpnīcā 1942. gada vidū, ostarbeiters atteicās doties uz darbu, līdz viņiem bija labāks ēdiens. Rūpnīcas vadītāji nosūtīja vissvarīgākos nemierniekus uz koncentrācijas nometni, bet uzreiz uzrakstīja uz augšu ar lūgumu palielināt ogļhidrātu īpatsvaru uzturā. Pats Fricis Saukels, Trešā reiha darba komisārs, zaudēja savaldību pie šīm ziņām. Viņš darīja savu darbu - importēt vergu varu, taču nebija ko viņus pabarot. Bagātā un auglīgā Ukraina atradās vāciešu pakļautībā, un Vācijas teritorijā strādnieki (kaut arī Ostarbeiters) mira no bada.
"Es atradīšu veidus un iespējas, kā iegūt graudus un gaļu no Ukrainas, pat ja man būs jānovieto visi Eiropas ebreji uz dzīvas konveijera lentes, lai piegādātu pārtikas kastes no Ukrainas", - viņš nobiedēja savus padotos.
Saukelim neizdevās iegūt pietiekami daudz pārtikas no Ukrainas, kā arī nogādāt ebrejus uz konveijera. Jau 1942. gadā pēc Herberta Bakkes iniciatīvas vērmahta tika nopietni samazināta pārtikas krājumos, liekot patstāvīgi meklēt pārtiku sev okupētajās zemēs. Mēs labi apzināmies šīs sekas. Nākamais upuris bija Polija, kas līdz tam laikam saņēma pabalstu no Reiha - visas auglīgās zemes tika atsavinātas par labu Vācijai. Tagad no okupētās valsts viņi pieprasīja graudu un gaļas piegādi Vācijai, kas izraisīja daudzu simtu tūkstošu iedzīvotāju, it īpaši geto, nāvi. Sifonējot visu iespējamo no austrumu kaimiņiem, vācieši kā mantra atkārtoja Gēringa vārdus:
"Visas sekas būs jāsamierinās, jo pirms Vācijas iedzīvotāji sāks badoties, citi par to maksās."
Par neapmierinātību sākotnēji vācu teritorijās visvairāk baidījās Trešā reiha bonza. Un, iespējams, šeit mēs nonākam pie visas fašistiskās ideoloģijas galvenā punkta - tā beidzot atnesa taustāmus materiālos ieguvumus iedzīvotājiem. Lai cik pretīgi tas neizklausītos, ja ne mērķtiecīga ebreju un slāvu kā potenciālo patērētāju iznīcināšana, Vācijas pilsoņi jau 1942. gada vidū izjuta akūtu kaloriju trūkumu. Un nav zināms, kā tas viss galu galā būtu beidzies. Tikmēr vāciešiem paveicās neticami - 1942. gada rudenī viņi novāca labu ražu, ienesa daudz "importēto" produktu un visbeidzot paaugstināja pārtikas normas. Birģera taukainais slānis atkal sāka augt …
