Šajā rakstā mēs turpināsim savu stāstu par mūsu valsts alkoholisko dzērienu tradīcijām un runāsim par problēmām, kas saistītas ar alkoholisko dzērienu lietošanu PSRS.
Viss sākās ar pilnīgu anarhiju. Vāji un nekompetenti politiķi, kuri nāca pie varas pēc februāra revolūcijas, ātri zaudēja kontroli ne tikai pār plašās valsts nomalēm, bet arī pār Petrogradas un apkārtējo reģionu iedzīvotājiem. Šādā situācijā bija ļoti grūti sakārtot lietas, un tāpēc ir saprotama Boļševiku partijas vadības daļas nevēlēšanās ņemt varu savās rokās.
Viena no pirmajām jaunās valdības augstajām akcijām bija 1917. gada novembrī veiktā Ziemas pils pagrabos glabātās bagātākās alkoholisko dzērienu kolekcijas iznīcināšanas operācija. Boļševikiem burtiski uz galvas krita simtiem mucu vintage vīnu, tūkstošiem pudeļu šampanieša un daudzas lielas alkohola pildītas tvertnes. Baumas par šīm bagātībām izplatījās visā galvaspilsētā, un tagad atstumto cilvēku pūļi regulāri organizēja "reidus" Ziemas pilī. Paši karavīru sargi aktīvi piedalījās "degustācijā". Viens no Petrogradas laikrakstiem aprakstīja vienu no šiem reidiem šādi:
“Ziemas pils vīna pagraba iznīcināšana, kas sākās naktī uz 24. novembri, turpinājās visu dienu … Arī jaunpienākušie sargi piedzērās. Līdz vakaram pagraba apkārtnē bija daudz ķermeņu bez maņām. Šaušana turpinājās visu nakti. Viņi lielākoties šāva gaisā, taču bija daudz upuru."
Visbeidzot, Kronštates jūrnieku komandai tika dots rīkojums iznīcināt alkohola krājumus. Mucu dibeni tika izsisti, pudeles sasistas uz grīdas. L. Trockis savā grāmatā "Mana dzīve" atgādināja:
“Vīns tecēja pa grāvjiem Ņevā, mērcējot sniegu. Dzērāji slavēja tieši no grāvjiem."
Citi aculiecinieki ziņoja, ka pēc stundas šāda darba "dūmiem" no dūmiem vajadzēja burtiski izrāpties, lai atvilktu elpu. Pilsētnieki viņus sagaidīja ar sašutušiem saucieniem: ""
1917. gada 19. decembrī Tautas komisāru padome pieņēma rezolūciju pagarināt "aizliegumu". Par alkoholisko dzērienu ražošanu un pārdošanu draudēja brīvības atņemšana uz 5 gadiem, konfiscējot mantu. Par alkoholisko dzērienu dzeršanu sabiedriskā vietā viņi varētu tikt ieslodzīti uz gadu.
Bet Sibīrijas pagaidu valdība 1918. gada 10. jūlijā daļēji atcēla "sauso likumu" tās kontrolētajā teritorijā. Alkoholiskos dzērienus šeit sāka pārdot uz devu kartēm, un pircējiem bija jānes tukšas pudeles apmaiņā pret aizkorķētām. Un plašajā teritorijā no Permas līdz Vladivostokai parādījās degvīna rindas, kuras tautā sauca par "vīna astēm". Sākās arī spekulācijas ar degvīnu, kas tagad ieguvis "cietās valūtas" statusu. Cena no rokām dažreiz palielinājās vairākas reizes.
Rūpnīcas degvīns bija pieprasīts arī ciematos, kuru iedzīvotāji patiesībā masveidā dzina moonshine (tas maksāja 6 reizes lētāk). Bet "valsts preces" sāka uzskatīt par statusu un prestižu. Svinību laikā viņi mēģināja uz galda uzlikt vismaz vienu vai divas degvīna pudeles kopā ar spaini vai kārbu mēness spīduma, ko sauca par "neliešiem".
Alkohola lietošana PSRS pirmskara gados
1920. gada janvārī Tautas komisāru padome nolēma atļaut pārdot vīnu ar stiprumu līdz 12 grādiem. Tad pieļaujamais vīna stiprums tika palielināts līdz 14, bet pēc tam līdz 20 grādiem. No 1922. gada 3. februāra bija atļauts tirgot alu. Bet viņi turpināja cīnīties ar stipro alkoholisko dzērienu patēriņu. Visstingrākie pasākumi tika veikti pret mēnessērdētājiem: 1923. gada pirmajā pusē tika konfiscēti 75 296 mēness spīdekļi, un tika ierosinātas 295 000 krimināllietas. Tomēr tas neatrisināja problēmu. Tajā pašā 1923. gadā S. Jesenins rakstīja:
Ak, šodien Rosam ir tik jautri, Moonshine alkohola upe.
Akordeona spēlētājs ar iegrimušu degunu
Čeka viņiem dzied arī par Volgu …"
1923. gadā Centrālās komitejas jūnija plenārsēdē pēc Staļina iniciatīvas tika izvirzīts jautājums par "sausā likuma" atcelšanu un valsts monopola ieviešanu degvīna pārdošanā. Ģenerālsekretāra pretinieks un šeit bija Trockis, kurš degvīna legalizāciju nosauca par "".
Staļina priekšlikums tomēr tika pieņemts, un no 1924. gada 1. janvāra valstī atkal tika pārdots degvīns, kura stiprums tika samazināts līdz 30 grādiem. Tauta to sauca par "rykovku". Puslitra pudele 1 rubļa vērtībā saņēma lepno nosaukumu “partijas biedrs”, pudeles ar tilpumu 0, 25 un 0, 1 litru attiecīgi sauca par “komjaunatnes biedru” un “pionieri”.
Bet cīņa pret dzērumu netika pārtraukta, un tā tika veikta ļoti nopietni - valsts līmenī. 1927. gadā tika atvērtas pirmās narkoloģiskās slimnīcas. Kopš 1928. gada sāka izdot žurnālu "Prātīgums un kultūra".
Noskaidrošanās sistēma
1931. gadā Ļeņingradā tika atvērta pirmā atturēšanās stacija. Pēc tam PSRS tika atvērti apreibināšanas centri ar vienas iestādes ātrumu 150-200 tūkstošiem iedzīvotāju. Vienīgais izņēmums bija Armēnija, kur nebija nevienas atturēšanās vietas.
Sākotnēji šīs iestādes piederēja Veselības tautas komisariāta sistēmai, bet 1940. gada 4. martā tās tika nodotas Iekšlietu tautas komisariāta pakļautībā. Atcerieties slaveno Vysotsky dziesmu?
Tas nav gailis, kurš no rīta pamodīsies, gaudodams, -
Seržants celsies, tas ir, kā cilvēki!"
Un tas ir kadrs no filmas "Un no rīta viņi pamodās", kas notiek atturēšanās centrā:
Tas tika filmēts 2003. gadā, pamatojoties uz tāda paša nosaukuma stāstu un trim V. Šukšina stāstiem.
Stāsta turpinājums par atturēšanās centriem - nākamajā rakstā. Tikmēr atgriezīsimies divdesmitā gadsimta 30. gados.
1935. gadā Maskavā tika atvērta pirmā medicīnas un darba ambulance (un sieviešu), bet šo iestāžu sistēma tika tālāk attīstīta tikai 1967. gadā. Prasība apkarot alkohola reibumu tika iekļauta X kongresa (1936) pieņemtajā komjaunatnes hartā. Liela nozīme tika piešķirta pretalkohola propagandai. Pat V. Majakovskis nekautrējās uzrakstīt parakstus šādiem propagandas plakātiem:
Bet 30. gadu beigās pretalkohola retorika tika nedaudz mīkstināta. Mikojana vārdi, ka pirms revolūcijas cilvēki
“Viņi dzēra, lai piedzertos un aizmirstu savu nelaimīgo dzīvi … Tagad dzīve ir kļuvusi jautrāka. No labas dzīves nevar piedzerties. Kļuva jautrāk dzīvot, kas nozīmē, ka jūs varat iedzert. (1936)
Un kopš 1937. gada PSRS sāka ražot slaveno "padomju šampanieti", kura izmantošanu tas pats Mikojans sauca par "".
Tautas komisariāts simts gramu
Lielā Tēvijas kara laikā tika nolemts frontes līnijas karavīriem dot daļu degvīna vai stiprinātā vīna (Aizkaukāza frontē). Tam vajadzēja palīdzēt karavīriem tikt galā ar pastāvīgu stresu un paaugstināt viņu morāli. No 1942. gada 15. maija vienību karavīri, kuriem bija panākumi karadarbībā, saņēma 200 gramus degvīna katrs, pārējie - 100 gramus un tikai brīvdienās. No 1942. gada 12. novembra normas samazinājās: vienību karavīri, kas veic tiešas kaujas operācijas vai izlūkošanu, artilēristi, kas nodrošina uguns atbalstu kājniekiem, kaujas lidmašīnu apkalpes, pabeidzot kaujas misiju, saņēma 100 gramus degvīna. Visi pārējie ir tikai 50 grami.
Jāsaka, ka šī atlīdzības metode nebija oriģināla. Tas pats Napoleons rakstīja:
"Vīns un degvīns ir šaujampulveris, ko karavīri met pret ienaidnieku."
Bet ikdienā, daudzus mēnešus un pat gadus, degvīna lietošana miljoniem cilvēku, protams, ietekmēja alkoholisma pieaugumu PSRS.
Neskatoties uz to, pirmajos pēckara gados nebija pieņemts piedzerties, it īpaši sabiedriskās vietās. Zināmā Ļeņingradas kalēja V. Tihonenko liecība, kas atcerējās to laiku, ir ziņkārīga:
“Visi spēlēja pienācīgu cilvēku lomu … Bandīti negāja uz restorānu, pieklājīgi cilvēki devās uz restorānu… Es neatceros dāmas par vulgāro uzvedību restorānā, un kopumā cilvēki neuzvedās vulgāri. Tā ir laba Staļina laikmeta iezīme - cilvēki izturējās atturīgi."
Alkohola lietošana PSRS pēckara gados
Pēc Staļina nāves situācija sāka mainīties uz slikto pusi. Pats Hruščovs mīlēja dzert un neuzskatīja alkohola lietošanu par lielu grēku. Ir ziņkārīgi, ka Maļenkovs un Molotovs, kuri 1957. gadā iebilda pret Hruščovu, cita starpā apsūdzēja viņu par atkarību no alkohola un zvērestu publisko runu laikā (kas labi runā par šī padomju valsts līdera garīgajām spējām un kultūras līmeni). Tieši Hruščova laikā intelektuālo aprindu aprindās tika izsmieti mainīts pazīstamais marksistu postulāts "Būtne nosaka apziņu": "Dzeršana nosaka apziņu".
Starp citu, paskatieties, kādus produktus krievu kolhoznieki tolaik varēja likt uz kāzu galda (1956. gada foto):
Un tas ir Kremļa galds banketā, kas veltīts Vācijas Titova atgriešanai uz zemes 1961. gada 9. augustā:
P. Veils un A. Genis nosauca vienu no tā saucamā "atkusņa" raksturīgajām iezīmēm
"Vispārīga draudzīga dzeršana un dzēruma dialoga māksla."
Diezgan ātri sadzīves reibums ieguva tādu mērogu, ka 1958. gadā tika izdots valdības dekrēts par cīņu pret dzērumu stiprināšanu un lietu sakārtošanu alkohola tirdzniecībā. Jo īpaši bija aizliegts tirgot alkoholu pudelēs. Toreiz radās padomju tradīcija "izdomāt trīs": "cietušajiem" bieži vien nepietika naudas veselai pudelei, viņiem bija jāapkopo "galvaspilsētas". Bija pat īpaši žesti, ar kuriem vientuļnieki, kuri meklēja kompāniju, uzaicināja potenciālos dzeršanas biedrus. Piemēram, jautājoši lūkojoties uz cilvēku, kas tuvojas veikalam, viņi pielika pie rīkles saliektu pirkstu. Vai arī viņi paslēpa īkšķi un rādītājpirkstu virs mēteļa vai jakas sāniem. Šo parasto žestu var redzēt Leonīda Gaidaja komēdijā "Kaukāza gūsteknis". Ar viņa palīdzību Šuriks nodibina saikni ar diviem narkoloģijas klīnikas pacientiem - ārsts rāmī skaidri saka: "":
Inteliģencei bija savi iemesli "ciešanām". Saskaņā ar "sešdesmito gadu" atmiņām daudzi Hemingveja cienītāji toreiz sapņoja par iespēju doties uz bāru un pasūtīt glāzi konjaka, glāzi Kalvadosa vai ko tamlīdzīgu. Viņu sapnis piepildījās jau 1963. gadā, kad alkohola pudelēs pildīšana tika atkal atļauta budžeta radīto zaudējumu dēļ. 1963. gada socioloģiskās aptaujas dati parādīja, ka tolaik Ļeņingradas ģimenēs kultūras vajadzībām tika tērēti 1,8% ienākumu, bet alkoholam - 4,2%.
Leonīds Brežņevs, kurš nomainīja Hruščovu, ļaunprātīgi nelietoja alkoholu: parasti izdzēra ne vairāk kā 75 gramus degvīna vai brendija (tad alkoholisko dzērienu aizsegā viņam tika pasniegta saspringta stipra tēja vai minerālūdens). Bet ģenerālsekretārs bija arī piekāpīgs "dzērājiem". Oficiālajos Kremļa banketos dažreiz gadījās smieklīgas situācijas, kad uzaicinātie ražošanas vadītāji un šoka strādnieki, redzot uz galdiem brīvu un labu alkoholu, neskaitīja savus spēkus - viņi dzēra pārāk daudz. Viņi tika "atpūtināti" speciāli iekārtotā "tumšajā telpā", un pēc tam nekādas sankcijas netika piemērotas.
Kampaņas darbs turpinājās. Zemāk redzamajās ilustrācijās jūs varat redzēt padomju pretalkohola plakātu un karikatūru:
Tā sauktās "biedru tiesas" aktīvi strādāja, un lielākā daļa lietu bija tikai visa veida mājsaimniecības "amoralitātes" analīze, kas bieži bija saistīta ar pārmērīgu alkohola lietošanu (bet darba disciplīnas pārkāpumu gadījumi, produktu ar trūkumiem ražošana) tika apsvērtas arī sīkas zādzības utt.).
Biedra tiesa arodskolā, 1963:
Draudzīgas tiesas tikšanās Gorkijas automobiļu rūpnīcā. R. Alfimova foto, 1973. gads:
Un šajā fotoattēlā mēs redzam biedru tiesas sanāksmi Uzbekistānā:
Tomēr šādas tiesas bieži sodīja ne tikai likumpārkāpēju, bet arī viņa ģimeni, kā teikts slavenajā V. Vysotsky dziesmā:
“Prēmija ir segta ceturksnī!
Kas man rakstīja sūdzības dienestā?
Tu nē?! Kad es tos lasu!"
Bet vēl briesmīgākas bija "antisociālās uzvedības" analīzes partiju sanāksmēs - viņi patiešām baidījās no to "apstrādes", un tas bija nopietns atturošs līdzeklis.
Tieši Brežņeva laikā - 1967. gadā PSRS alkohola patēriņa līmenis uz vienu iedzīvotāju sasniedza 1913. gada līmeni. Nākotnē patēriņš tikai pieauga. Ja vēl 1960. gadā PSRS viņi izdzēra 3, 9 litrus uz cilvēku gadā, tad 1970. gadā jau 6, 7 litrus. Bet tie joprojām bija ziedi, mēs redzējām ogas "brašajos 90. gados": aptuveni 15 litri uz cilvēku 1995. gadā un 18 litri 1998. gadā.
Bet nesteigsimies sev priekšā.
1967. gada 8. aprīlī tika izdots dekrēts "Par cietušo dzērāju (alkoholiķu) obligāto ārstēšanu un pārkvalifikāciju darbā". Tā parādījās medicīnas un darba ambulances sistēma, uz kuru alkoholiķi ar tiesas rīkojumu tika nosūtīti uz laiku no 6 mēnešiem līdz diviem gadiem. Krievijā šo dekrētu atcēla Jeļcins (izbeigts 1994. gada 1. jūlijā). Bet šķiet, ka tas joprojām darbojas Baltkrievijas, Turkmenistānas un Pridnestrovijas Moldovas Republikas teritorijā.
Un 1975. gadā PSRS tika izveidots neatkarīgs narkoloģijas dienests. Tajā pašā laikā, salīdzinot ar mūsdienu laikiem, degvīns Padomju Savienībā bija diezgan dārgs produkts. Lētākais "puslitrs" tika pārdots par 2 rubļiem 87 kapeikas. Tas bija “Maskavas īpašais” degvīns, kas gatavots pēc 1894. gada pirmsrevolūcijas receptes. Pēc 1981. gada tā izmaksas bija gandrīz vienādas ar citu šķirņu degvīnu. Cits lēts degvīns, ko nez kāpēc tautā sauca par "kloķvārpstu", maksāja 3 rubļus 62 kapeikas. Viņa pazuda no tirgus pēc 1981. "Russkaja", "Stolichnaya", "Extra" līdz 1981. gadam maksāja 4 rubļus 12 kapeikas. Visdārgākais bija "Pshenichnaya" - 5 rubļi 25 kapeikas. "Sibirskaja" bija vidējās cenu kategorijas degvīns (4 rubļi 42 k.), Tā īpatnība bija stiprums 45 grādi. Pēc 1981. gada pudele lētākā degvīna maksāja 5 rubļus 30 kapeikas.
Degvīna tūre: "meistarklase" no somiem
Pirmie somu tūristi PSRS ieradās 1958. gadā ar autobusiem Helsinki - Ļeņingrada - Maskava. Kopumā šogad PSRS apmeklējuši 5 tūkstoši somu. Šie braucieni viņiem ļoti patika, un tūristu skaits no šīs valsts ar katru gadu pieauga. Viņi arī sāka ierasties ar vilcienu, ar lidmašīnu, un 70.-80. Gados PSRS apmeklēja līdz pusmiljonam somu tūristu gadā. Visvairāk budžeta viņiem bija braucieni uz Viborgu.
Viesi no Somijas nevarēja lepoties ar īpašu bagātību. Piemēram, kaimiņvalstī Zviedrijā somi tradicionāli tika uzskatīti par “nabadzīgiem radiniekiem no ciemata”. Bet PSRS viņi pēkšņi jutās bagāti. Tajā pašā laikā tika novērota zināma kultūras disonanse. Majestātiskās un skaistās imperatora pilsētas Ļeņingrada un Maskava atstāja milzīgu iespaidu uz somiem. Pat viņu galvaspilsēta Helsinki salīdzinājumā ar to izskatījās bezcerīgi provinciāla. Bet tajā pašā laikā PSRS somi varēja atļauties daudz, īpaši tie, kuri uzminēja, ka jāņem līdzi vairāki džinsu pāri un zeķubikses. Pavisam drīz viņi uzzināja, ka alkohols Padomju Savienībā maksā (pēc saviem standartiem) tikai santīmus, un vieglas tikumības dāmas, kas ir gatavas ar viņiem dalīties brīvā laikā, ir lētas, bet skaistas. Un šīs valsts tūristi sāka koncentrēties nevis uz daudzu apskates objektu apskati, bet gan uz neapdomīgu "atrāvienu" padomju pilsētās, pārsteidzot pat vietējos dzērājus ar savu uzvedību. Ļeņingradā somus toreiz sauca par "četrkājainajiem draugiem".
Somijas tūristu ikdiena bieži bija šāda: no rīta viņi izkāpa kādā no dzeršanas iestādēm, bet vakarā autobusa vadītāji tos paņēma (bieži vien burtiski) pazīstamās adresēs tuvākajā apkārtnē. Sākumā viņi identificēja “savējos” pēc apaviem. Un tāpēc viens no šoferiem savulaik aizveda "mierīgi atpūtušos" krievu dzērāju, kuram soms, kurš bija dzēris līdzi, uzdāvināja zābakus. Zemnieki un prostitūtas riņķoja ap iereibušajiem somiem, tomēr, kā likums, viņi viņus neaplaupīja un neaplaupīja: “peļņa” jau bija pietiekami augsta, un krimināli incidenti ar ārvalstu tūristiem PSRS tika izmeklēti ļoti rūpīgi. Noziegums galvenokārt nonāca pie "klaiņojošām prostitūtām", kuras pašas "parastās" viesnīcas prostitūtas bieži nodeva policijai. Turklāt daudzi no viņiem, kā toreiz teica, bija spiesti "strādāt birojā".
Pēc Baltijas valstu pievienošanās Eiropas Savienībai Somijas alkohola tūrisms Viborgā un Sanktpēterburgā ir zaudējis savu aktualitāti. Alkohols Rīgā vai Tallinā joprojām ir lētāks nekā Somijā, un jums nav nepieciešams saņemt vīzu.
Komunistiskā Andropova laipnība
Ju V. V. Andropovam, kurš pēc Brežņeva nāves vadīja PSRS un Padomju Savienības Komunistisko partiju, kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem bija jāievēro stingra diēta, un viņš praktiski nelietoja alkoholu. Tomēr, neskatoties uz apšaubāmo teetotaler reputāciju mūsu valstī, kampaņu par cīņu par darba disciplīnu un saukli par "", Andropovs kļuva, iespējams, par pēckara PSRS populārāko līderi. Šajā laikā daudzus cilvēkus sāka kaitināt citu (kaimiņu, radinieku, kolēģu) piedzeršanās un paviršība darbā. Tika izveidots sabiedrības pieprasījums pēc pārmaiņām sabiedrībā, ko toreiz tik neveikli izmantoja M. Gorbačovs. Un Andropova mēģinājums "atjaunot kārtību valstī" tika uztverts diezgan labvēlīgi. Cilvēki, kas vecāki par 50 gadiem, droši vien atceras, kā iereibušais pazuda no pilsētu ielām un kā policisti no vīna un degvīna veikaliem aizveda tos pircējus, kuriem tobrīd vajadzēja atrasties darba vietā. Piedzēries, tā vietā, lai parādītu savu "meistarību", slēpās no garāmgājējiem.
Jaunā ģenerālsekretāra vadībā parādījās jauna šķirne degvīna, kas tajā laikā kļuva par lētāko - 4 rubļi 70 kapeikas. Cilvēki viņu sauca par "Andropovku". Un vārdu “degvīns” raganas atšifrēja šādi: “Šeit viņš ir kāds - Andropovs” (cita versija - “Šeit viņa ir komunista Andropova laipnība”). Parādījās leģenda, saskaņā ar kuru jaunais ģenerālsekretārs lika, ka par pieciem rubļiem cilvēks var nopirkt ne tikai degvīna pudeli, bet vismaz kausētu sieru uzkodai.
Šī ģenerālsekretāra ātrā nāve neļāva viņam īstenot savus plānus. Un mēs varam tikai minēt, kurā virzienā PSRS būtu pavirzījusi savas pārvaldes metodes. Bet, no otras puses, mēs zinām, ka tieši Andropovs sāka reklamēt "derīgo izrakteņu sekretāru" M. Gorbačovu, un šī viņa kļūda kļuva liktenīga mūsu valstij.
Profesora Brehmana eksperimenti
Tieši 80. gados profesors I. I. Brehmans, viens no adaptogēnu teorijas pamatlicējiem, veica savus eksperimentus PSRS. Tieši ar viņa pūlēm padomju aptiekās parādījās preparāti, kuru pamatā bija žeņšeņs un eleuterokoks.
Vispirms tika izlaista 35 grādu rūgta tinktūra uz Eleutherococcus dzeloņstieņa saknēm, kas nosaukta Vladivostokas līča vārdā - "Zelta rags". Puslitra pudele maksāja 6 rubļus. Eksperimenti ar žurkām parādīja iespaidīgus rezultātus - mirstības samazināšanos no saindēšanās, paģiru smaguma samazināšanos un pat alkohola atkarības samazināšanos. Tomēr cilvēkiem rezultāti bija daudz pieticīgāki, un viņi negribēja dzert šo tinktūru. Nākamais eksperiments bija daudz labāk sagatavots: tika nolemts jauno alkoholisko dzērienu izmēģināt pie viena no Magadanas reģiona iedzīvotājiem. Tajā pašā laikā no turienes iepriekš tika izņemti vecie alkohola krājumi. Brehmans un viņa līdzstrādnieki paredzēja Rietumu zinātnieku darbu pie tā dēvētā "franču paradoksa" izpētes. Tāpat kā Vidusjūras reģiona valstu pilsoņi, franči patērē lielu daudzumu vīnogu vīna, bet tajā pašā laikā - lielu daudzumu gaļas un treknu ēdienu. Neskatoties uz to, viņu vidū ir maz dzērāju un alkoholiķu, un sirds un asinsvadu slimību izplatība Francijā ir zemāka nekā vidēji Eiropā. Līdzīga situācija tika novērota Padomju Gruzijā. Brehmans un viņa kolēģi izteica pilnīgi loģisku un pareizu pieņēmumu, ka tas nav patērētā alkohola daudzums, bet gan kvalitāte, proti, šajā republikā plaši izplatītie tradicionālie vīnogu vīni. Tagad ir pierādīts, ka vīnogu vīnu galvenā aktīvā sastāvdaļa ir polifenoli, kas samazina spirta oksidēšanās ātrumu, vienlaikus paātrinot acetaldehīda oksidēšanos. Turklāt tiem piemīt adaptogēna iedarbība, palielinot izturību fiziskā darba laikā un samazinot jutību pret augstām un zemām temperatūrām. Padomju pētnieki iegūto polifenolu ekstraktu nosauca par "caprim" (no Kahetijas un Primorijas reģioniem, kur Brehmanis sāka strādāt ar adaptogēniem). Vienlaikus izrādījās, ka maksimālā nepieciešamās vielas koncentrācija tiek noteikta vīna ražošanas atkritumos - vīnogu mizā un "grēdās" (vīnogu ķekaros bez ogām). Gruzijā tika nekavējoties uzsākta jauna degvīna ar nosaukumu "Zelta vilna" ražošana. Ražošanas izejviela bija bumbieri (galvenokārt brīvprātīgie), un spirta šķīdumam tika pievienots vīnogu "ķemmes" ekstrakts.
Saskaņā ar leģendu, Valsts plānošanas komitejas priekšsēdētājs N. Baibakovs un topošais Ministru padomes priekšsēdētājs N. Ryžkovs palīdzēja sasniegt zelta vilnas rūpniecisko ražošanu, kurš personīgi pārbaudīja jauno dzērienu un bija apmierināts ar nepatīkamo trūkumu. sekas nākamajā rītā. Jaunā dzēriena garša bija neparasta: dažiem tas atgādināja "Pertsovku", bet tajā pašā laikā tai bija kafijas garša. Magadanas apgabala Severo-Evensky rajonā, kur tika pārdota "Zelta vilna", nez kāpēc to sauca par "vilnu". Jauno dzērienu tur atveda 1984. gada vasarā. Atrašanās vieta nav izvēlēta nejauši. Pirmkārt, šī izolētā teritorija ar nelielu iedzīvotāju skaitu bija ideāla novērošanai, kas tika organizēta vispārējās medicīniskās pārbaudes ietvaros. Otrkārt, alkohols ārkārtīgi postoši ietekmē Evenk organismu, un tā lietošanas nepatīkamās sekas ir daudz nopietnākas nekā krievu un citu eiropiešu vidū.
Sākotnējie eksperimenta rezultāti bija ļoti interesanti. Izrādījās, ka Evenki, kuri izmantoja Zelta vilnu, bija piedzērušies pēc “krievu tipa”. Saindēšanās skaits samazinājās, paģiras bija vieglākas. Bet šis efekts izrādījās atkarīgs no devas, samazinājās proporcionāli izdzertam daudzumam un, kā likums, pazuda pēc vairāk nekā vienas pudeles dzeršanas.
Palielinājās arī noguldījumu skaits krājkasēs un naudas daudzums noguldījumu kontos. Tomēr eksperiments, kas paredzēts 2 gadiem, tika pārtraukts agri (pēc 10 mēnešiem). Tieši tā īsā ilguma dēļ joprojām nav iespējams izdarīt nepārprotamus zinātniskus secinājumus. Tiek apgalvots, ka neveiksmīga apstākļu sakritība bija eksperimenta neveiksmes cēlonis. Pirogovas MMI II Sociālās higiēnas un sabiedrības veselības organizācijas katedras profesors N. Ja Kopits, kurš piekrita aizvest portfeli ar materiāliem uz Kremli, nomira automašīnā no miokarda infarkta. Rezultātā dokumenti nejauši nonāca pie viena no Gorbačova "Aizlieguma" ideologiem - Jegora Ligačova. Viņš uzskatīja, ka eksperiments ir pretrunā ar partijas politiku - pilsoņu attīrīšana.
Dzēriena “Zelta vilna” kopijas, kas palika Severo-Evenkas reģionā, pēkšņi kļuva ļoti populāras kā Kolimas suvenīri, un, pēc aculiecinieku teiktā, tika pārdotas “ar vilci”.
Ap šo laiku, starp citu, kļuva skaidra vēl viena kurioza alkohola darbības iezīme. Tika veikts pētījums, kas parādīja, ka cilvēka ķermenim kategoriski nepatīk nekas ķīmiski tīrs. Tāpēc vitamīni tabletēs un mikroelementi uztura bagātinātājos darbojas daudz sliktāk nekā tie paši savienojumi no dabīgiem produktiem. Un alkohols, ideāli attīrīts un atšķaidīts ar ūdeni, ņemot vērā tā negatīvo ietekmi uz ķermeni, izrādījās daudz kaitīgāks nekā alkohols, kas ražots pēc vecām receptēm - ar kaut kādiem dabīgiem piemaisījumiem.
M. Gorbačova pretalkohola kampaņa
Viens no nozīmīgajiem jaunā ģenerālsekretāra lēmumiem bija pēc viņa iniciatīvas parādīties slavenā PSKP CK rezolūcija "Par dzēruma un alkoholisma pārvarēšanas pasākumiem" (1985. gada 7. maijs). Plāns bija pietiekami pamatots, taču tā īstenošana izrādījās vienkārši murgaina. Līgumi par konjaka piegādi no Bulgārijas un sausā vīna no Alžīrijas tika pārtraukti (un bija jāmaksā ievērojami sodi). Destilācijas rūpnīcas strauji samazināja stipro alkoholisko dzērienu ražošanu (lai gan vienlaikus palielināja trūcīgās majonēzes ražošanu). Valsts dienvidu reģionos tika izcirsti vīna dārzi. Mākslīgi radās alkoholisko dzērienu trūkums, kas atkal, tāpat kā divdesmitā gadsimta sākumā, izraisīja strauju mājas alus ražošanas pieaugumu. Viena no sekām bija cukura un rauga pazušana no veikaliem. Arī dažādu aizstājēju izmantošana ir dramatiski palielinājusies. Neskatoties uz degvīna sadārdzinājumu (puslitra pudele lētākā 1986. gadā maksāja 9 rubļus 10 kapeikas), arī PSRS budžets cieta milzīgus zaudējumus - līdz 49 miljardiem padomju rubļu.
Tāpat kā 1914. gada "aizlieguma" pirmajā periodā, tika atzīmētas pozitīvas tendences: samazinājās šķiršanās un ievainojumu skaits darbā, samazinājās sīko sadzīves un ielu noziegumu skaits, kā arī palielinājās dzimstība. 1987. gadā alkohola patēriņš samazinājās līdz 4,9 litriem uz vienu iedzīvotāju. Bet šis efekts bija īslaicīgs.
Taisnīguma labad jāsaka, ka pārāk acīmredzami pretalkohola kampaņas pārklājumi nebija ilgi. Pēc Gorbačova fotogrāfijas ar Martini rokās 1985. gada oktobrī Gorbačova vizītes laikā Parīzē daudzas padomju amatpersonas to uztvēra kā slēptu signālu, lai ierobežotu pretalkohola kampaņu. Turklāt pats Gorbačovs, komentējot šo fotogrāfiju, pēkšņi kādā intervijā teica, ka Martini ir vīnogu vīns ar unikālu buķeti un garšu, ko viņš iesaka visiem partijas biedriem. Bet līdz tam laikam PSRS jau bija izveidojies pārmērīgs alkohola pieprasījums, un alkoholisko dzērienu tirdzniecības sistēma bija nelīdzsvarota. Visa valsts ierindojās pazemojošās rindās pēc alkohola kuponiem un veikaliem, kas pārdod degvīnu. Kā jūs varat iedomāties, pēc tam cilvēki nejutās labāk par Gorbačovu.
