Vasaras pēdējās nedēļas. Iepriekš šīs svētītās dienas bija saistītas ar aukstu kotletu pludmalē zem degošas saules, kārotas kvasa bundžas vai alus mucas ar neaizstājamu ciešanu un apnicīgi pārdevēju grupu. Bet viss mainās: globalisms, jūs zināt. Mūsdienu cilvēks uz ielas, kurš ir gatavs maksāt vairāk nekā simts eiro par daļu nabadzīgo zvejnieku putraimu, kas izgatavots no neatbilstošiem trīnīšiem un jūras rāpuļiem, kas ir nesaspiestās buities, tagad redz vasaras saulrietu dzirkstošā rumā. Tomēr diez vai pasaulē ir cits dzēriens, kas izraisījis šādu upuru skaitu.
Rums savā īsajā vēsturē ir kļuvis par vienu no vissvarīgākajām saitēm daudzos militāros konfliktos un pirātu iecienītāko dzērienu, pilsētu veidojošu produktu visam reģionam un visu flotu stratēģisku rezervi, izārstēt un garantēt tūlītēju nāvi, utt.
Dzēriena nosaukuma izcelsme nav skaidra. Šeit katrs velk sev virsū segu - no franču valodas “arome” (aromāts), no angļu “rumbullion” (liels troksnis un din), no latīņu “saccharum” (cukurs) un tā tālāk. Lai kā daži zaļās čūskas romantiķi mēģinātu sakņot ruma vēsturi senatnē, tieši mums zināmā ruma destilācija sākās 17. gadsimtā. Tūkstošiem nēģeru vergu, kas strādā Karību jūras reģiona plantācijās, cukurniedru pārstrādes laikā pamanīja, ka melase (cukura ražošanas blakusprodukts) spēj fermentēties, lai atbrīvotos alkohols. Nē, protams, dažādas valstis savā starpā sacentās, ka tieši viņu melnādainie bija tik izgudrojoši - no Barbadosas līdz Brazīlijai.
Koloniālās valstis, it īpaši Anglija, izmisīgi centās izsūkt visu no savām kolonijām. Piemēram, briti, kuri 17. gadsimtā nenoniecināja verdzību, savas teritorijas, piemēram, iepriekšminēto Barbadosu, apstādīja ar cukurniedrēm. Rezultātā melases blakusproduktu bija tik daudz, ka ruma ražošana strauji pieauga (lai gan agrāk to baroja tiem pašiem vergiem vai ielej upē). Un jaunajās kolonijās dažādu iemeslu dēļ lēti alkohols bija ļoti vajadzīgs. Dažu gadu laikā rumu sāka ražot pat Jaunanglijā (Plimutas kolonija).
Tādējādi piedzima baismīgs paramilitārs, ekonomisks un pat politisks monstrs - "ruma trīsstūris". Kuģi ar visām svītrām, sākot ar topošajiem "brīvību mīlošajiem" amerikāņiem, britiem, spāņiem un beidzot ar francūžiem, holandiešiem un pat zviedriem, kuģoja starp Āfriku, Jauno pasauli un Eiropu. Romu, cukuru, apģērbu un ieročus Āfrikā izmantoja vergu iegādei. Jaunajā pasaulē vergi tika pārdoti, ieguldot garšvielās, atkal rumā un cukurā, aizvedot to uz Eiropu. Utt.
Loģika, kas bija nevainojama savā kanibālismā, bija tāda, ka vergi sāka kopt tās plantācijas, uz kurām dzima pati "valūta", par kuru vergi tika pirkti. Nav slikti, vai ne? Un apstākļos, kad plantācija izmantoja vergu, viņš nedēļas laikā samazināja nepieciešamo izejvielu daudzumu (cukurniedres), lai segtu savas izmaksas.
Starp citu, tieši vienā no šiem lidojumiem no Vecās pasaules uz Barbadosu leģendārais pirāts Henrijs Morgans, kurš strādāja par vienkāršu salona zēnu, spēja uzkrāt nelielu kapitālu. Tad viņš varēja nopirkt … kuģi uz akcijām ar pāris biedriem. Tas, šķiet, dod priekšstatu par to, kādas finanses griežas ruma trīsstūrī. Vēlāk tieši šis kuģis kļūs tikai par visu Morgana pirātu flotiles sākumu.
Vēl viens apstiprinājums romu stratēģiskajai nozīmei visam Karību jūras reģionam, izņemot tos, kas ir iekļauti "ruma trīsstūrī", ir fakts, ka valstis, kuras tos izmanto, apmainās ar stingrām ekonomiskām sankcijām. Šķiet, ka 17. gadsimta vidū valda nikns pirātisms un privāta darbība, citu gadījumu nav? Bet neviens negribēja palaist garām savu iespēju uz ruma zirga iekļūt tā laika ārkārtīgi ienesīgajā ekonomiskajā realitātē.
Piemēram, Francija, kas aizliedza ruma un melases ievešanu metropolē, lai aizsargātu vietējo ražotāju, tikai palielināja melases un cukura ražošanu kolonijās. “Franču” izejvielas rumam izrādījās lētākās un izstūma citus spēlētājus no tirgus. Briti tam visādi iebilda, ieviešot franču izejvielu aizliegumu. Visi cīnījās par tirgu ar jebkādiem līdzekļiem.
Rums bija vajadzīgs visiem. Jūrniekiem šis dzēriens bija vajadzīgs. Tātad, svaigs ūdens tajos laikos tika izsniegts uz kuģiem ar stingru ierobežojumu. Tajā pašā laikā tas bieži vien ātri kļuva slikti. Lai ūdeni varētu norīt, tas tika atšķaidīts ar rumu. Dažreiz ūdenim tika pievienots rums, pirms tas kļuva nelietojams. Turklāt rums zināmā nozīmē ir izglābts no skorbuta.
Tātad gandrīz visi kokteiļi, kuru daļai mūsdienu hipsteri izkārto simtiem rubļu, ir dzimuši, pateicoties militārajiem jūrniekiem vai izmisušajiem kareivīgajiem pirātiem. Piemēram, grogs piedzima, pateicoties britu admirālim Edvardam Vernonam (1684-1757), kurš redzēja, ka viņa galantie jūrnieki pēc ruma dara muļķi. Un admirālis nevarēja neizsniegt rumu - senas flotes tradīcijas un jūrnieka likumīgās tiesības. Tāpēc viņš pavēlēja rumu atšķaidīt ar citronu sulu, kas, starp citu, uzlaboja dzēriena ārstnieciskās īpašības cīņā pret skorbutu un citām slimībām garā ceļojumā.
Tādā pašā veidā piedzima neskaitāmi citi kokteiļi. Pirāti, kas deva priekšroku reibinošam daudzumam, nevis kvalitātei, noslāpēja lētā ruma ar piparmētru un laimu slikto garšu, pievienojot vairāk ūdens. Tātad, kad nākamā skaistule no VIP klientu kastes malko "mojito", iesakiet viņai aizvērt vienu aci un iegūt papagaili.
Turklāt rums bija ļoti spēcīgs stimuls komandai … iekāpšanas cīņu laikā. Ikviens zina, ka tā laika jūrnieka dzīve nebija prieka pilna, tāpēc rums bija neliela kompensācija. Un, kad jūrnieki devās kaujā, neatkarīgi no tā, vai viņi bija no Lielbritānijas flotes vai parastie piedzīvojumu meklētāji no pirātu kuģa, viņi zināja, ka ruma krājumi, kas noteikti bija uzbrucēja kuģī, tiks sadalīti starp visiem. Frāze "uz priekšu uz vīna veikalu" vairs neizklausās tik smieklīgi, vai ne?
Un, protams, dzīvesveids un pats karojošo pirātu izskats (savos ziedu laikos viņi sevi sauca par “piekrastes brāļiem”) nebūtu attīstījušies bez ruma. Tiesa, viņš ievērojami atšķiras no romantizētās kapteiņa Asins izdomātās figūras un no smieklīgā Džeks Sparrow no nebeidzamā Holivudas seriāla. Pirmkārt, viņi pilnībā kompensēja savu vienaldzību pret personīgo higiēnu, lieliski rūpējoties par personīgajiem ieročiem. Otrkārt, rums krastā acumirklī pārvērta izveicīgus paramilitāros jūrniekus īstos ārprātīgos. Nozagtais zelts un sudrabs šobrīd bija piedzēries, palielinot "ruma trīsstūra" spēku.
Šādi šo notikumu laikabiedrs (nīderlandiešu vai franču) Aleksandrs Ekskemeļins aprakstīja dzīvi vienā no pirātisma šūpuļiem Jamaikā: “Dažiem no viņiem izdodas iztērēt divus vai trīs tūkstošus reālu par nakti (vergs maksāja 100 reālus), un ruma pudele - 4), lai līdz rītam uz ķermeņa nebūtu pat krekls. Tajā pašā laikā Jamaikas ostā Royal Royal līdz 17. gadsimta beigām māja bija gandrīz vairāk vērta nekā pienācīga savrupmāja Londonā vai Parīzē. Gandrīz visos no tiem bija vai nu krodziņš, vai spirta rūpnīca. Ienākumi bija prātam neaptverami. Pirāti un stādītāji tika cienāti ar ēdienu no sudraba traukiem, un baznīcas dievgaldam tika dzerts rums no zelta traukiem.
Tiesa, ar šādu dzīvesveidu viņi ātri visu izšķērdēja un atkal izgāja jūrā. Slavenais bandīts Roks Brazīlietis dzēra veselas mucas mucas, un, būdams ārpus sava veida, klīda pa ielām ar mucu vienā rokā un kailu zobenu otrā. Tiklīdz nejaušam garāmgājējam nepatika Roks, viņš acumirklī nogrieza roku. Un viens no leģendārākajiem pirātiem Henrijs Morgans, lai gan līdz mūža beigām viņš pats kļuva par stādītāju un ietekmīgu politisko figūru, galu galā izdzēra pats sevi un nomira no aknu cirozes. Kāda ironija! Tāpēc ir vērts meklēt dārgumus nevis apraktās lādēs, bet tā laika vecāko spirta rūpnīcu kontos.
Nu, vistiešākais piemērs tam, kā rums, pareizāk sakot, šī dzēriena "priesteri", ietekmēja reģiona ģeopolitiku, ir zināms Čārlzs Bārs. Šis uzņēmīgais kolēģis tika pieņemts darbā par Ārlingtonas grāfa sekretāru un migrēja uz Jamaiku. Izvietojis vētrainu darbību, viņš uzaicināja jaunus cīnītājus uz Jauno pasauli, lai papildinātu filibusteru floti, kuriem dažreiz tika izsniegtas zīmes vēstules. Drīz viņš kļuva par "diplomātu" ar Karību jūras garšu, t.i. apsprieda zīmoga vēstuļu izdošanu, laupījumu pārdošanu un turklāt bija veiksmīgākais … tavernas īpašnieks. Tur viņš vervēja jaunus pirātus un bija nemainīgi bagāts.
Ruma trīsstūris, kas plūca asiņaino ražu gan jūrā, gan uz sauszemes, izjuka tikai 19. gadsimta sākumā. Un tas bija tikai tāpēc, ka likmes bija apdraudētas, tās vairs nebija atkarīgas no ruma, melases vai vergiem.