Pareizticība vienmēr ir bijusi viens no kazaku balstiem. To uzsver pat fakts, ka bieži kazakus sauca par "Kristus karavīriem". Protams, aizkulisēs musulmaņi ienāca kazaku vienībās, bet bieži vien vēlāk viņi pārgāja pareizticībā. Tā vai citādi, bet pareizticīgo svētki kazakiem bija galvenie. Pat nu jau tradicionālais Jaunais gads netika svinēts tik lielā mērogā kā Ziemassvētki. Un, protams, Lieldienas, t.i. Kristus augšāmcelšanās diena kazakiem bija neparasti nozīmīgi svētki, kuriem viņi gatavojās iepriekš. Un, protams, tā ieguva tikai kazaku tradīcijas un rituālus.
Svētki, tāpat kā militāra operācija, prasa sagatavošanos
Gatavošanās Lieldienām bija ārkārtīgi rūpīga. Saimnieces ne tikai sakopa būdiņu, bet noveda to kristāla spīduma stāvoklī. Īpaši dedzīgi īpašnieki pārbalināja sienas un pat atjaunoja grīdas. Visas drēbes tika izstieptas un savestas kārtībā. Ja kazaku ģimenes ienākumi ļāva, tad kazaki pasūtīja jaunus čerkesus un beshmets, zābakus un legingus. Ticīgajiem viņi nopirka audumu, no kura šuva sev elegantas kleitas. Viņi neaizmirsa par drēbēm mazajiem kazakiem.
Pirms Lieldienām lopi tika nokauti, lai izveicīgi kazaku pavāri varētu pagatavot galdu gardus ēdienus. Zaļajā ceturtdienā (saukta arī par Zaļo ceturtdienu) visi ģimenes locekļi devās uz pirti, lai tvaicētu ķermeni līdz kauliem.
Slavenās Lieldienu kūkas un biezpiena sieru sāka gatavot Lielajā piektdienā. Lieldienu gatavošanas dienā gan bērni, gan pieaugušie kazaki tika izsūtīti no būdas uz visu dienu, lai braucošie karavīri viņus nejauši nesmādētu. Telpām vajadzēja būt mierīgām - rupjībām, un vēl jo vairāk strīdi šajā dienā bija nepieņemami. Visus konflikta mēģinājumus parasti apdzēsa būdiņas vecākā sieviete.
Lieldienu kūkai bija jābūt garai un lielai, virsu rotāja čiekuri, krusti, ziedi, putnu figūriņas, apsmērēja ar olu baltumu un pārkaisa ar krāsainu prosu. Un, protams, viņi krāsoja olas, gan zosu, gan vistu olas, kuras mēs esam pieraduši šodien. Olas tika krāsotas dažādās krāsās: sarkans simbolizēja asinis, Kristus upuri, kas tika upurēts cilvēku labā, dzeltens - saule, zils - debesis un ūdens, bet zaļš - zāle, dzīvība savā dārzeņu daudzveidībā. Protams, tika izmantotas tikai dabīgas krāsvielas: sīpolu mizas, bietes, kumelīšu buljons, mellenes, plūškoka utt.
Lieldienu nakts un gaišs rīts
Naktī no sestdienas uz svētdienu, t.i. Lieldienu naktī lielākā daļa kazaku un kazaku pulcējās nakts dievkalpojumā. Tie, kuriem templī nebija pietiekami daudz vietas, ieņēma vietas ārpusē. Pēc tradīcijas kazaki, kas palika ārpus baznīcas sienām, iededza lielus ugunskurus. Tika organizēta "nāves vajāšana", šāds uguns tika uzskatīts par attīrošu. Ugunī lidoja veca žāvēta koksne - salauzti riteņi, saplaisājušas mucas utt. Ugunī tika iemesti arī vītolu zari, bet ne svaigi, dzīvi, bet nāvējoši sausi, tāpat kā visa pārējā koksne.
Visi ciematu iedzīvotāji Lieldienu rītā bez šaubām devās uz baznīcu pēc matīniem - rīta dievkalpojuma. Bija arī nedaudz huligāniska paraža. Kazaki un kazaki vismaz vienu reizi mēģināja uzkāpt zvanu tornī un nosist zvanu. Tika uzskatīts, ka tas nesīs laimi un labklājību. Tomēr baznīcas amatpersonas īpaši neiebilda pret paražu, tāpēc gandrīz visu svētku svētdienu ciemati bija noslīkuši zvana laikā.
Mūsdienās draudzes locekļi baznīcā iesvētīšanai bieži atved ne tikai Lieldienu un Lieldienu olas, bet arī desu, sieru un citus produktus. Priesteri cenšas pārliecināt, ka svētītas ir tikai Lieldienas un olas, bet pārējie produkti tradicionāli netiek svētīti. Patiešām, reiz autors savām acīm redzēja, kā jauna ģimene, cita starpā, iesvētīšanai atnesa veselu ananāsu ar apelsīniem, kas izskatījās nedaudz viltus. Tomēr varbūt vēlme iesvētīt visus svētkus nāk no kazaku senatnes.
Līdz ar to laikabiedri atzīmēja, ka kazaki Lieldienu iesvētīšanai nav atnesuši dažas pieticīgas mugursomas - viņi atveda veselus ratus, kas pildīti ar Lieldienu kūkām, biezpiena Lieldienām, olas, mājās gatavotu desu, vārītu cūkgaļu, marinētiem gurķiem un citiem ēdieniem. Tur bija arī vieta ceptiem sivēniem, kas pildīti ar griķiem ar mārrutkiem vai āboliem.
Pastaigas un neliels "huligānisms"
Pēc iesvētīšanas sākās tradicionālie svētki un svētki. Svētki kazaku veidā bija neparasti bagātīgi un viesmīlīgi. Papildus iepriekš aprakstītajiem ēdieniem dzērienus ieņēma īpaša vieta. No bezalkoholiskajiem dzērieniem bija uzvar un kvass. Pretēji izmisīgi kultivētajam maldam, ka kazaki no alkoholiskajiem dzērieniem nedzēra neko labāku par dubļainu mēness spīdumu lielā pudelē, realitāte bija pretēja. Papildus dažādiem degvīna veidiem, sākot no anīsa līdz apelsīnam, uz galda bija liķieri (kalganovka, plumyanka, robin), medus, vīns un pat parastie konjaki (brendijs pēc mulsinošas ārvalstu klasifikācijas).
Terskas, Donas un Kubas kazaki tik daudz zināja par vīnogām, ka strīds par to, vai viņi paši pieradināja savvaļas vīnogas vai izmantoja kultivētās šķirnes, joprojām turpinās. Tajā pašā laikā viena lieta ir neapstrīdama: kazaki audzēja autohtonas vīnogu šķirnes, piemēram, Tersky scarlet, nevis visuresošos Cabernet un Riesling, kas importēti no Eiropas. Visbiežāk no vīnogām tika ražots tā sauktais chikhir, jauns vīns. Novecojušu vīnu sauca par "vecāku". Dažreiz jau no chikhir viņi destilēja kizlyarka, t.i. konjaks, bet bez novecošanās.
Turīgākie kazaki varēja atļauties pudeli vai divas dzirkstošā Tsimljanska, kas bija slavenā atamana Matveja Ivanoviča Platova iecienītākais dzēriens. Starp citu, Tsimlyansk melnās šķirnes vīnogas ir autohtonas, tā sakot, Donas un Melnās jūras ziemeļu reģiona aborigēni. Un pretēji stereotipam par senatni un Francijas lomas dzirkstošo vīnu neaizskaramību, kazaku vīndaru "Tsimlyansky" ražošanai vien ir vairāk nekā 300 gadu senas saknes.
Protams, kazaku dzīvesveids ietekmēja pat dzeršanas veidu. Pirms klauvēt pie degvīna glāzes vai izdzert glāzi vīna, kazaks pielika elkoni tālu uz priekšu. Tas ir tīri kavalērijas ieradums. Lai "sadraudzētos" ar savu zirgu un izpelnītos viņa uzticību, jātnieks dalījās ar ēdienu, un tad zirgs neviļus ķērās pie jātnieka, kad viņš nolēma uzkost vai iedzert ūdeni. Tāpēc jātnieks izlika elkoni, lai izkustinātu zirga purnu, un ieradums ir otrs raksturs pat pie svētku galda.
Bet svētki neaprobežojās tikai ar svētkiem. Gandrīz katrs ciems Lieldienām uzcēla karuseli vai vienkāršas šūpoles. Tajā pašā laikā karuselis bija spēcīgs pīlārs, virs kura tika uzstādīti riteņi. Virves ar raksturīgiem koka rokturiem galā bija piesietas pie riteņa. Protams, pēc pulcēšanās kopā ar ģimeni jaunieši sanāca kopā ar savu kompāniju, bet precētie kazaki ar savējo. Arī Lieldienu spēles bija atšķirīgas. Jauniešiem patika skūpstīšanās spēles, kā arī dejoja apaļas dejas, kurās puisis un meitene varēja sanākt kopā. Spēlējām arī "bumbas ķeršanu". Šī spēle dažos Kaukāza ciematos bieži atgādināja grūto regbiju.
Lieldienas tika svinētas gandrīz visu nedēļu pēc svētdienas, tad varēja atļauties un uztaisīt nelielu huligānismu. Piemēram, Tereka kazaku vidū tika pieņemta tradīcija, ka visi, kas pirmdienas rīta dievkalpojumā neieradās, tika apsūdzēti vājumā, un kā sodu viņi tika aplieti ar ledainu akas ūdeni, lai tie būtu ātrāki. Šai tradīcijai bija arī viltīga puse. Apsūdzētais kazaks varēja nopirkt cēlu kārumu. Tā rezultātā kazaku "dienests sodu izpildei" atstāja apsūdzēto būdiņu piedzēries.
Pārsteidzoši, daži Tereka un Kubas kazaki, sagūstījuši Lieldienu kūkas un Lieldienu olas, šķērsoja Kaukāza aizsardzības līniju un devās uz ienaidnieka dvēseles. Kaukāza karš bija īpašs, tāpēc kazaki sāka kunakus gan starp čerkesiem, gan vainakhiem. Un ierasties kunakā ar dāvanu brīvdienās, pat ja viņš to nesvinēja, uzskatīja par ierastu lietu. Ilgā kara paradoksi …
