Nodrošināt karavīrus ar pārtiku uz vietas, izmantojot modernās 3D drukāšanas tehnoloģijas, jau ir ASV armijas tuvākā nākotne. Militārās devas var sajaukt no dažādām uzturvielām, kuru kombinācijas tiks izvēlētas īpašā veidā, pamatojoties uz karavīru veselību un dienesta īpašībām. Šobrīd CFD aktīvi iesaistās attīstībā trīsdimensiju drukāšanas jomā - ASV Aizsardzības departamenta Kaujas pārtikas apgādes birojs. Šajā projektā ir iesaistīts arī Masačūsetsas Tehnoloģiju institūts (MIT). Tiek ziņots, ka pilnvērtīgu izstrādes un izpētes darbu plānots sākt 2015.-2016.gada fiskālajos gados, un arī NASA izrāda interesi par šo jomu.
Pašlaik pieejamās 3D drukas tehnoloģijas ļauj ražot priekšmetus tikai no šokolādes un vairākiem citiem konditorejas izstrādājumiem. Tomēr nākotnē paredzams, ka situācija mainīsies, un armijas pārtikas 3D printeru programmatūrā tiks ievietota noteikta izvēlne, kas ļaus slāņos drukāt visdažādākos individuālos produktus un pat gatavus ēdienus. Tādējādi uz printera drukātā ēdiena garša atgādinās īstu ēdienu. Tiek veikti eksperimenti, lai izdrukātu mazus uztura batoniņus, taču pašlaik tiek plānots paplašināt ēdienkarti, iekļaujot tajā makaronus un picu, norāda Lauren Oleksik, kurš ir CFD pārtikas tehnoloģiju nodaļas vadītājs.
Saskaņā ar The Times teikto, nākotnē 3D ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Barības vielas, no kurām tiks izgatavotas speciālās drukas uzpildes, ietvers visu nepieciešamo olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu komplektu, kā arī vitamīnus, sāļus, minerālvielas un antioksidantus. To kombinācija noteiktās proporcijās tiks izvēlēta, ņemot vērā karavīra individuālās vajadzības. Piemēram, ja cīnītāja organismā trūkst viena vitamīna, viņš šo trūkumu varēs kompensēt ar speciāli pasūtītu un sagatavotu ēdienu.
Visi eksperti uzskata, ka šis faktors ir ļoti svarīgs, organizējot karavīru ēdienu karstajos punktos. Bez izņēmuma jebkuru uztura sastāvdaļu, kas militārpersonām nepieciešama šeit un tagad, viņam var nodrošināt tīrā veidā, neizmantojot nekādus piemaisījumus, un arī pietiekami ātri. Paredzams, ka mākslīgā barība, kas ir sabalansēta, palielinās militārpersonu efektivitāti, kā arī viņu izturību, mobilitāti un pat "dzīves kvalitāti" frontes līnijās.
Tajā pašā laikā izšķiroša loma būs 3D printeru ērtai transportēšanai. Šāds aprīkojums, kas nogādāts armijas vienību atrašanās vietā vai aktīvas karadarbības zonā, spēs ļoti ātri atrisināt pārtikas produktu piegādes ekonomiskos jautājumus. Pašlaik ASV armija arvien vairāk interesējas par 3D drukas tehnoloģiju. Iepriekš plašsaziņas līdzekļi arī ziņoja, ka armiju interesē ierīces, kas ļautu ātri atjaunot cilvēka muskuļus un ādu pēc traumām.
Ir vērts atzīmēt, ka pārtiku no 3D printera var izmantot arī tikai civiliem mērķiem. Ir jāsaprot, ka Zemes iedzīvotāju skaits nepārtraukti pieaug. Uz mūsu planētas jau dzīvo vairāk nekā 7 miljardi cilvēku. Tajā pašā laikā saskaņā ar 2013. gada oktobra datiem 12% pasaules iedzīvotāju bija badā (apmēram 840 miljoni cilvēku). Tas ir, cilvēkiem šobrīd nepietiek pārtikas. Kas notiks, kad pasaules iedzīvotāju skaits līdz 2050. gadam pieaugs līdz 10 miljardiem cilvēku, kā to prognozē ANO eksperti? Lai atrisinātu iespējamās problēmas, inženieris no Amerikas Savienotajām Valstīm iesaka sintezēt pārtiku, ko esam pieraduši, izmantojot 3D printerus, no lētiem un barojošiem, bet neēdinošiem komponentiem.
Dizaineris Anyang Contractor, kurš strādā Systems & Materials Research Corporation, ir izveidojis ierīces prototipu, kas spēj pagatavot pilnīgi ēdamu pārtiku no atsevišķu uzturvielu sastāvdaļu komplekta. Šis projekts jau ir ieinteresējis Amerikas kosmosa aģentūru NASA, kas ir piešķīrusi finansējumu šiem notikumiem. Piešķirtās dotācijas summa bija 125 tūkstoši dolāru. Kosmosa aģentūras interese ir saprotama - šādas tehnoloģijas var būt neaizstājamas ilgtermiņa kosmosa misijās. Jāatzīmē, ka 3D drukas tehnoloģija šobrīd piedzīvo īstu uzplaukumu. Tiek pētītas 3D printeru iespējas militārā aprīkojuma - lidmašīnu un tanku, kājnieku ieroču - rezerves daļu drukāšanai.
Vēl nesen sarunu par pārtikas "drukāšanas" ierīcēm varēja droši attiecināt uz zinātnisko fantastiku, taču viens vērienīgs uzņēmums no Teksasas ar NASA finansiālu atbalstu sola iemācīt 3D printeri picas "drukāšanai". Ierīce, kuru izveidoja Sistēmu un materiālu izpētes korporācijas speciālisti, spēj nodrošināt sabalansētu un garšīgu uzturu, kas veidots, pamatojoties uz vairākām pastām un pulveriem. Lai sāktu, trīsdimensiju printeris sajauc visas produkta sastāvdaļas noteiktās proporcijās, pēc tam iegūto vielu slāņos uzklāj uz apsildāmas plāksnes, kas atrodas ierīces apakšā.
Internetā jau varat atrast videoklipus, kuros parādīts, kā 3D printeris ražo šokolādi. Šajā gadījumā produkts vispār nav gatavots no kausētas šokolādes, bet gan no atsevišķu sastāvdaļu komplekta - cukuriem, kompleksiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām utt. Šos komponentus var ražot no jebko, ieskaitot ļoti lētus, dabiski sastopamus komponentus. Piemēram, kāda ir atšķirība, vai olbaltumvielu molekula tika iegūta no liellopu gaļas vai kāpuru gaļas? Ja cilvēkam ir jāsacenšas par pārtiku ar 10 miljardiem zemnieku, tad būs viegli aizvērt acis uz dažu sastāvdaļu ne pārāk apetītlīgo izcelsmi 3D printerim, vismaz tā domā ierīces veidotājs.
Jaunās drukas ierīces vadošais dizaineris Anjan Contratektor uzskata, ka tuvākajā laikā šādi 3D printeri var parādīties katrā virtuvē, un ierastās pārtikas vietā veikalos tiks pārdotas īpašas kasetnes. Šajā gadījumā kārtridžu saturu var izgatavot tā, lai tas bez izmaiņām tiktu uzglabāts 30 gadus. Un pašu kasetņu sastāvdaļas ir lētākas un vieglāk ražojamas nekā dabiski ražot produktus. Pēc darbuzņēmēja domām, šī pārtikas ražošanas metode nākotnē palīdzēs tikt galā ar bada problēmu uz planētas. Savukārt NASA uzskata, ka pārtikas 3D drukāšana ir astronautikas nākotne. Milzīgie noteikumi un vieglā kārtridžu ar sastāvdaļām uzglabāšana, kā arī zemās ražošanas izmaksas padara tos par vienu no labākajām iespējām ilgtermiņa kosmosa misijām.
Vēl viena šādas pārtikas ražošanas iezīme ir iespēja individuāli pielāgot jebkuru ēdienu kādai konkrētai personai. Ir zināms, ka jebkurai personai atkarībā no vecuma, dzimuma, veselības stāvokļa, darbības veida ir vajadzīgas noteiktas sastāvdaļas dažādās proporcijās. Izmantojot pārtikas 3D drukāšanas tehnoloģiju, būs daudz vieglāk izveidot recepti, kas jums būs maksimāli pielāgota un spēs apmierināt visas jūsu ķermeņa vajadzības.
